Agenda

Druiven uit eigen tuin -- 12/06/2009 - 20:00

Beste proevers,

deze maand halen we de flessen uit de kelder die we niet alleen zelf gebotteld hebben, maar waarvan we zelf de druiven hebben gekweekt!

Breng zeker uw proefglazen mee.

Soort activiteit: Wijnproevers | Doelgroep: Wijnproevers

proeverij eigen gemaakte kaas en bier -- 05/06/2009 - 20:00

 

Een aantal van onze leden brengen hun zelfgemaakte kaas mee om te proeven. Er zullen een zevental kazen geproefd kunnen worden. Ook kan hier voor de eerste keer geproefd worden van zelfgemaakte mosterd waar en paar mensen mee geëxperimenteerd hebben. Dit alles natuurlijk gecombineerd met het bijpassende bier.

Soort activiteit: Thema avond | Doelgroep: Alle leden

Bierproeverij: ambachtelijke gueuzen en krieken -- 29/05/2009 - 20:00

Vandaag geven we der nog eens een stevige lap op.
Samen met Bart Schillebeeckx, bekend om zijn gueuzehoek, hebben we een aantal gueuzen, krieken en aanverwanten geselecteerd.
Bart begeleidt ons deze avond in het wereldje van deze toch wel complexe bieren,bovendien zorgt hij nog voor een paar exclusieve gueuzen.


Gegarandeerd een aanrader.

Soort activiteit: Bierproevers | Doelgroep: Bierproevers

PPC -- 22/05/2009 - 20:00

Soort activiteit: Praat en proef cafe | Doelgroep: Alle leden

Merlot & Montepulciano 2008 -- 15/05/2009 - 20:00

We proeven de wijnen die we vorig jaar maakte met de aangekochte druiven.

Als je Italiaans Merlot of Montepulciano gemaakt heb, kan je deze meebrengen en laten proeven.

We gaan nakijken wat de invloed is, van de verschillende gistsoorten die we gebruikt hebben,  op het (voorlopige) eind resultaat.

Soort activiteit: Wijnproevers | Doelgroep: Wijnproevers

Maischen & giststarters -- 08/05/2009 - 20:00

Deze thema-avond zal gaan over maischen en giststarters.

Maïschen en giststarters door Jos van Olmen. Op deze avond worden de laatste nieuwigheden en algemene zaken over het maïsch proces en het maken van giststarters uitgelegd. Interessant voor het brouwseizoen 2009-2010.

  

Alle geïnteresseerden op post

 

Soort activiteit: Thema avond | Doelgroep: Alle leden

PPC -- 01/05/2009 - 20:00

Soort activiteit: Praat en proef cafe | Doelgroep: Alle leden

Bierproevers: prijsbieren -- 24/04/2009 - 20:00

Vrijdag proeven we allerhande "prijsbieren", dat kan niet slecht zijn....

Soort activiteit: Bierproevers | Doelgroep: Bierproevers

Zuurkool -- 17/04/2009 - 20:00

Aanstaande vrijdag 17 april brengen een aantal van onze leden hun zelfgemaakte zuurkool mee. We maken die avond hot-dogs met zuurkool en zodat jullie eens kunnen proeven van het resultaat. Alweer een goede gelegenheid om kennis te maken met wat er in de club zoal gedaan wordt. Als je vragen mocht hebben over het zelf maken van zuurkool is vrijdag een goede gelegenheid om dat te doen. Kun je het misschien thuis zelf ook eens proberen. Denk je dat je geen zuurkool lust of heb je nog nooit geprobeerd, kom toch eens proeven. Het resultaat zal je misschien verrassen.

Soort activiteit: Praat en proef cafe | Doelgroep: Alle leden

Oude wijnen -- 10/04/2009 - 20:00

Deze proeverij zal in het teken staan van oude wijnen. Heb je nog oude wijnen? Neem ze dan zeker mee! Wat proefde we?

  • Cider, 5% zonder jaartal
  • Rabarberwijn JVO 12% 1983
  • Braambes - appelwijn JVO 12% 1989
  • Appel - kweepeer wijn JVO 12% 1995
  • Rode wijn uit Cyprus 1982
  • Rode wijn (Afames) uit Cyprus 1982
  • Saint Emilion grand cru (Chateau Capet Guillier) 12,5% 1982
  • Auxer duresses12,5% 1983

Soort activiteit: Wijnproevers | Doelgroep: Wijnproevers

Pagina's