Agenda

koken met bier -- 04/06/2010 - 20:00

Best clubleden,
 
Net zoals vorig jaar organiseren we ook dit jaar weer een avond koken met bier.
Enkele van onze leden maken gerechten waar bier in gebruikt wordt.
Op vrijdag 4 juni is iedereen welkom om deze gerechten te komen proeven.
Bij de gerechten wordt het passende bier geserveerd.
 
Om de aankopen te kunnen plannen, hadden we wel graag ongeveer geweten hoeveel personen we mogen verwachten.
Daarom vragen we jullie om vooraf in te schrijven.
 
Geïntereseerd? Dan inschrijven voor 25 mei bij via mail naar  walther@vaw-mol.be
 
Naar gewoonte worden de kosten verdeeld over de aanwezigen.
 
Wij wachten op jullie inschrijvingen.
 
Het bestuur

Soort activiteit: Thema avond | Doelgroep: Alle leden

bierproeverij mei 2010 -- 28/05/2010 - 20:00

voor vrijdag hebben we een aantal bieren geselecteerd die diverse prijzen behaald hebben in het buitenland. De moeite dus.

Tot vrijdag

Dirk, Louis  

Soort activiteit: Bierproevers | Doelgroep: Bierproevers

mousserende wijnen -- 21/05/2010 - 20:00

Beste clubleden,
 
Aanstaande vrijdag 21 mei zetten we de volgende stap in het maken van onze mousserende wijnen.
Wat gaan we doen?
 
1/proeven van de gemaakte mousserende wijnen om te weten te komen hoe ze ontwikkeld zijn.
2/bepalen of er al of niet suiker of een aroma aan toegevoegd moet worden.
3/uitleg over de hoe het bezinksel in de hals van de fles terecht moet komen om later verwijderd te kunnen worden.
 
Om dit alles aangenamer te maken gaan Marc en Karel oesters plukken. Die worden dan samen met de schuimwijn geproefd.
 
Iedereen welkom.
 
Tot vrijdag.
 
Het bestuur

Soort activiteit: Praat en proef cafe | Doelgroep: Alle leden

voorraad wijnen -- 14/05/2010 - 20:00

Beste proevers,

We houden een lente opruim actie in onze voorraadkelder. Er liggen nog heel wat commerciële en wijnen van eigen maak te wachten op een keuring.

Breng uw proefglazen mee!

Soort activiteit: Wijnproevers | Doelgroep: Wijnproevers

stel je eigen bierrecept samen -- 07/05/2010 - 20:00

we laten je kennis maken met een computerprogramma waarmee je zelf je eigen bierrecepten kan samenstellen.

Soort activiteit: Thema avond | Doelgroep: Alle leden

stel je eigen bierrecept samen met ProMash -- 07/05/2010 - 20:00

We laten je kennis maken met een computerprogramma waarmee je zelf je eigen bierrecepten kan samenstellen.

Soort activiteit: Thema avond | Doelgroep: Alle leden

bierproeverij april 2010 -- 23/04/2010 - 20:00

Deze maand proeven we de bieren van brouwerij BIOS, 

De brouwerij iheeft  zoals bekend een aantal bieren in zijn gamma met toch wel speciale eigenschappen. Welke dat zien we vrijdag.

 

 

Soort activiteit: Bierproevers | Doelgroep: Bierproevers

Monocepage -- 09/04/2010 - 20:00

De proeverij van april staat in het teken van de monocepage. Louis zorgt voor een reeks wijnen  gemaakt van één druivenras. We proeven wijnen die als basis dezelfde druivensoort hebben maar geteelt zijn op een andere terroir, in een ander klimaat, op een andere hoogte en door een andere wijnboer.

meer info

Breng uw proefglazen mee!

Soort activiteit: Wijnproevers | Doelgroep: Wijnproevers

fruitbieren -- 02/04/2010 - 20:00

les over het maken van fruitbieren. Hiervoor hebben we een externe lesgever aangesproken die komt uitleggen hoe je te werk moet gaan om een lekker fruitbier te maken.

Soort activiteit: Thema avond | Doelgroep: Alle leden

bierproeverij maart 2010 -- 26/03/2010 - 20:00

deze maand testen we ons eigen brouwkunsten. We proeven een aantal brouwsels en proefbrouwsels van onze leden. Allicht zitten hier wel een aantal verrassingen tussen.

Tot vrijdag

Soort activiteit: Bierproevers | Doelgroep: Bierproevers

Pagina's