Leden loggen hier in
Agenda
Vlaamse oud-bruin,rood-bruine bieren en bieren gerijpt op eikenhouten vaten -- 26/11/2010 - 20:00
beste proevers,
vrijdag proeven we enkele vlaamse oud-bruine bieren en rood-bruine bieren, toppers van de Vlaamse Ardennen en nog steeds gebrouwen volgens een eeuwenoude traditie. We gaan na of het inderdaad zo is dat maatregelen die meer dan 500 jaar geleden in de tijd van de ridders zijn genomen nog steeds de smaak van het bier bepalen ....
tot vrijdag
Ridders Diederik en Alouisius
Porto -- 12/11/2010 - 20:00
Beste wijnproevers,
Op de proeverij van november staan er vijf verschillende porto's op het menu. Van wit naar ruby, tawny en nog beter spul.
Heb je thuis nog een flesje notenlikeur liggen, breng dit zeker mee.
ps:proefglazen!
bierproeverij oktober 2010 -- 22/10/2010 - 19:09
Beste bierproevers,
Benieuwd hoe bieren evolueren met de tijd??
Nu vrijdag komen we erachter, we vergelijken oude(re) bieren met hun jonge soortgenoten.
tot vrijdag
Louis, Dirk
Clubreis naar Mechelen -- 09/10/2010 - 08:00
Onze jaarlijkse clubreis vindt dit jaar plaats op 9 oktober. We gaan naar Mechelen. In de voormiddag is er een stadswandeling met gids langs de belangrijkste gebouwen en bezienswaardigheden. 's Middags is er een lunch voorzien bestaande uit soep, hoodgerecht, dessert. Na de middag bezoeken we brouwerij het Anker (van onder andere de Gouden Carolus) met nadien nog gelegenheid tot één of meerdere pintjes voor eigen rekening. Prijs voor dit alles: 25€ voor leden, 30€ voor niet leden. Inschrijven voor 1 oktober door overschrijving op de clubrekening met vermelding van aantal personen.
De merlot proef -- 08/10/2010 - 20:00
Beste wijnproevers,
In de eerste wijnkeuring van het nieuwe seizoen vergelijken we onze zelf gemaakte merlots (2007,2008,2009) met een aantal typische Franse vinificaties.
Heb je nog merlot liggen van één van bovenvermelde jaren, en durf je de vergelijking aan, breng dan gerust een flesje mee.
Vergeet zeker je proefglazen niet!
geuren herkennen in wijn -- 01/10/2010 - 20:00
Op deze avond wordt er uitgelegd en aangeleerd hoe bepaalde geuren in wijn te herkennen. Aan de hand van voorbeelden wordt door een externe lesgever uitgelegd hoe je te werk moet gaan. Alle geïnteresseerden op post.
Diegene die zelf proefglazen hebben worden gevraagd om deze mee te brengen.
Bierproeverij 24/09 -- 24/09/2010 - 19:11
Beste bierproevers,
Vrijdag 24/09 starten we ons bierproefseizoen 2010/2011.
We beginnen het seizoen met een Henegouws huwelijk.
Een huwelijk tussen 2 brouwerijen, Brasserie Des Géants en Brasserie d'Ellezelloise.
Samen vormen ze Brasserie Des Légendes.
Wat er verder van terecht gekomen is proeven we vrijdag!!!
Tot vrijdag
Dirk, Louis
PS:
Pijnig tegen vrijdag ook eens uw hersenen en denk eens na over thema's en/of ideeën voor volgende proefavonden.
Open deur dag -- 12/09/2010 - 13:00
Al 31 jaar wordt er in Mol bier gebrouwen en wijn gemaakt. Dit door de leden van de Molse Bier- en Wijngilde , de lokale afdeling van VAW-nationaal (Vereniging voor Authentieke Werkwijze).
Om u kennis te laten met dit alles nodigt de Molse Bier- en Wijngilde u uit op hun jaarlijkse opendeurdag van zondag 12 september 2010 van 13.00 tot
Het centrale thema dit jaar is kaas. Je kan er uitgebreid proeven van een ruim assortiment
kazen, alle door onze leden zelf gemaakt.
Op het programma staan verder nog : een demonstratie bier brouwen, een demonstratie appels persen, een uitgebreide infostand over de werking van de club, een quiz met leuke prijzen en diverse standjes met proevertjes waar u voor een klein bedrag door onze leden gemaakte bieren, wijnen en kazen kan proeven.
De Molse Bier- en Wijngilde gaat er prat op dat hun clubbieren en clubwijnen kunnen wedijveren met commerciële bieren en wijnen. Daarom dagen we dit jaar onze bezoekers uit. We plaatsen een commercieel bier naast één van onze eigen brouwsels. Aan de bezoeker om uit te maken welke het commerciële en welke het eigen brouwsel is. Verder is er ook een café ingericht waar de clubbieren en clubwijnen geschonken worden en waar diverse snacks verkrijgbaar zijn.
verrassingstocht -- 27/08/2010 - 20:00
Op vrijdag 27/8 is er weer onze jaarlijkse verrassingstocht. We vertrekken om 20.00u per fiets aan het lokaal. Vandaar vertrekken we naar een gezellig cafeetje op zo'n 25 minuten fietsen. Daar kan dan ieder naar eigen smaak kennis maken met de verschillende bieren en andere dranken die er op de kaart staan. Er is voor onze club een aparte ruimte voorzien, zodat we allen gezellig samen kunnen zitten. We hopen op een talrijke opkomst. Tot dan